Les boissons

Le thé et le café sont les deux vieux compagnons des Égyptiens. Le premier est normalement servi chaud, parfois accompagné de menthe (mais il faut le demander spécifiquement); le second est préparé à la turque. Les deux sont préparés assez sucrés. 

Il existe d'innombrables jus de fruits frais, délicieux et glacés. La boisson phare est le karkadé, une boisson infusée de fleurs d'hibiscus qui peut être consommée froide ou chaude. Celle-ci aide pour l'hypertension.